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国家环保局


关于发布《饮食业油烟排放标准（试行）》通知

环发[2000]47号

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院有关部委、直属机构，中国科学院，解放军环境保护局：
　　为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国大气污染防治法》，防治大气污染，保护和改善生活环境和生态环境，保护人体健康，加强环境管理，现批准发布《饮食业油烟排放标准（试行）》为强制性国家环境保护标准。
　　标准编号、名称如下：
　　GWPB5－2000饮食业油烟排放标准（试行）
　　本标准由中国环境科学出版社出版，自2000年7月1日起实施。

国家环境保护局
二０００的二月二十九日

GWPB5-2000饮食业油烟排放标准（试行）

　　前言
　　为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，制定本标准。
　　本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。
　　本标准为试行标准，自2000年7月1日起实施。
　　本标准由国家环境保护总局负责解释。
　　1.主题内容与运用范围
　　1.1主题内容
　　本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施的最低去除效率。
　　1.2适用范围
　　1.2.1本标准适用于城市建成区。
　　1.2.2本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。
　　1.2.3本标准不适用于居民家庭油烟排放。
　　2.引用标准
　　下列标准所包含的条文，通过在标准中引用而构成为本标准的条文：
　　GB3095-1996环境空气质量标准
　　GB/T16157-1996固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法
　　B14554-1993恶臭污染物排放标准
　　3.定义
　　本标准采用下列定义
　　3.1标准状态
　　指温度为273K，压力为101325Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值均为标准状态下的干烟气数值。
　　3.2油烟
　　指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，统称为油烟。
　　3.3城市
　　与《中华人民共和国城市规范法》关于城市的定义相同，即：国家按行政建制设立的直辖市、市、镇。
　　3.4饮食业单位
　　处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头，计为一个饮食业单位。
　　3.5无组织排放
　　未经任何油烟净化设施净化的油烟排放。
　　3.6油烟去除效率
　　指油烟经净化设施处理后，被去除的油烟与净化之前的油烟的质量的百分比。
　　C前×Q前－C后×Q后
　　P＝──────────×100％
　　C前×Q前
　　式中：P─油烟去除效率，％；
　　C前─处理设施前的油烟浓度，mg/m3；
　　Q前─处理设施前的排风量，m3/h；
　　C后─处理设施后的油烟浓度，mg/m3；
　　Q后─处理设施后的排风量，m3/h。
　　4.标准限值
　　4.1饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h，对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。饮食业单位的规模划分参数见表1。
　　表１饮食业单位的规模划分

规 模 　　　　小 型　　 　　中 型　　 　　大 型
基准灶头数 　　≥1，〈3 　　 ≥3，〈6 　　≥6
对应灶头总功率　1.67，〈5.00│≥5.00，〈10 ≥10
（108J/h）
对应排气罩灶面　≥1.1，〈3.3　≥3.3，〈6.6 ≥6.6
总投影面积(m2)

　　4.2饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率，按表2的规定执行。
　　表２饮食业单位的油烟最高允许排放
　　浓度和油烟净化设施最低去除效率
　
　 规 模　　　　小型　　中型　　大型　
　最高允许排放　 　　　　2.0 　
　浓度(mg/m3) 　 　
　净化设施最低　 60 　 　75 　 　85 　
　去除效率(％)　
　
　　5.其它规定
　　5.1排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。
　5.2排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径（或当量直径）的平直管段。
　　5.3排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。油烟排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定。
　　5.4排烟系统应做到密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度。
　　5.5饮食业产生特殊气味时，参照“恶臭污染物排放标准”臭气浓度指标执行。
　　6.监测
　　6.1采样位置
　　采样位置应优先选择在垂直管段。应避开烟道弯头和断面急剧变化部位。采样位置应设置在距弯头、变径管下游方面不小于3倍直径，和距上述部件上游方向不小于1.5倍直径处，对矩形烟道，其当量直径D＝2AB/(A+B)，其中A、B为边长。
　　6.2采样点
　　当扰气管截面积小于0.5m2时，只测一个点，取动压中位值处；超过上述截面积时，则按GB/T16157-1996有关规定进行。
　　6.3采样时间和频次
　　执行本标准规定的排放限值指标体系时，采样时间应在油烟排放单位正常作业期间，采样次数为连续采样5次，每次10分钟。
　　6.4采样工况
　　样品采集应在油烟排放单位作业（炒菜、食品加工或其它产生油烟的操作）高峰期进行。
　　6.5分析结果处理：
　　五次采样分析结果之间，其中任何一个数据与最大值比较，若该数据小于最大值的四分之一，则该数据为无效值，不能参与平均值计算。数据经取舍后，至少有三个数据参与平均值计算。若数据之间不符合上述条件，则需重新采样。
　　6.6监测排放浓度时，应将实测排放浓度折算为基准风量时的排放浓度：
　　Q测
　　C基＝C测×──
　　nq基
　　其中：C基─折算为单个灶头基准排风量时的排放浓度，mg/m3；
　　Q测─实测排风量，m3/h；
　　C测─实测排放浓度，mg/m3；
　　q基─单个灶头基准排风量，大、中、小型均为2000m3/h；
　　n─折算的工作灶头个数。
　　7.标准实施
　　7.1安装并正常运行符合4.2要求的油烟净化设施视同达标。县级以上环保部门可视情况需要，对饮食单位油烟排放状况进行监督监测。
　　7.2新老污染源执行同一标准值。本标准实施之日之前已开业的饮食业单位或已批准设立的饮食业单位为现有饮食业单位，未达标的应限期达标排放。本标准实施之日起批准设立的饮食业单位为新饮食业单位，应按“三同时”要求执行本标准。
　　7.3油烟净化设施须经国家认可的单位检测合格才能安装使用。
　　7.4本标准由县级以上人民政府环境保护行政主管部门负责监督实施。
　　附录A 饮食业油烟采样方法及分析方法（略）
　　附录B 油烟采样器技术规范（略）
　　附录C 油烟去除效率的测定方法（略）


中国 国际复兴开发银行


中华人民共和国与国际复兴开发银行贷款协定


（企业住房与社会保障改革项目）
（签订日期１９９４年９月１６日）
　　中华人民共和国（下称借款人）与国际复兴开发银行（下称银行）于一九九四年九月十六日签订本协定。
　　鉴于：
　　（Ａ）它与国际开发协会（协会）于此同日签订的《开发信贷协定》，借款人对于该协定附件２所述的项目可行性和优先性表示满意，借款人请求银行对本项目给予资助；
　　（Ｂ）借款人还要求协会对项目提供额外的资助；而且根据《开发信贷协定》，协会同意提供本金额相当于五千三百一十万特别提款权（ＳＤＲ５３１０００００）（信贷）的资助；
　　（Ｃ）借款人与银行打算在该协定下提供的贷款尚未支付之前，将信贷资金在可行的范围内用于支付项目开支；以及
　　（Ｄ）本项目的Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ和Ｅ部分将由项目市（其定义在开发信贷协定的１．０２节（ｔ）中给出）实施，或在借款人的协助下，促使项目市实施。作为协助的一部分，借款人应按照本贷款协定的规定将部分贷款资金提供给各项目市，并按照《开发信贷协定》的规定，将部分信贷资金提供给各项目市；以及
　　鉴于银行已同意，特别以上文为基础，按照本协定及银行与协会以及项目市同一天签订的《项目协定》所规定的条款和条件向借款人提供本贷款。
　　为此，本协定的缔约双方现协议如下：

　　第一条　通则；定义
　　１．０１节　银行于一九八五年一月一日出版的《世界银行贷款及担保协定通则》（下称《通则》）及其在下文中的修订，构成本协定整体的一部分。
　　（ａ）删除第３．０２节的最后一句。
　　（ｂ）６．０２段的（ｋ）分段改为（ｌ）分段，而新的（ｋ）分段为：
　　（ｋ）一旦出现非常情况，则任何此后的贷款之提取应与世行协定条文的第Ⅲ条第３节的条款相符合。
　　１．０２节　除上下文另行要求外，《通则》及《开发信贷协定》中的若干词汇，均在其各自的文本中作出了相应的解释；且《开发信贷协定》一词系指借款人与协会于同日为项目而达成的协定。该协定：
　　○可能需要不时进行修改；
　　○包括协会于一九八五年一月一日实行的《开发信贷协定通则》中适用于该协定的部分；以及
　　○《开发信贷协定》的所有附件及补充协定。

　　第二条　贷款
　　２．０１节　银行同意按照《贷款协定》所规定或提及的条款和条件，向借款人提供一笔以多种货币计算的总额相当于二亿七千五百万等值美元（＄２７５００００００）的贷款，其数额为世行按借款人每次提款日汇率折算计值的提款金额总额。
　　２．０２节　项目贷款资金可根据开发信贷协定附件１的规定，从贷款账户中提款，用于支付：
　　（ａ）受益人在住房分贷款下的提款所支付的（或经银行同意后将要支付的）用于支付住房开发项目所需的建房、货物、和服务的，需从贷款账户中支付的款项。
　　（ｂ）《开发信贷协定》（而不是住房贷款计划）附件２所述项目所需的，并应由贷款资金支付的，已发生的（或经银行同意，将要发生的）合理的货物和劳务开支。
　　２．０３节　提款日应为二○○一年六月三十日，或由银行另行规定的更晚的日期。银行应及时将该更晚日期通知借款人。
　　２．０４节　对于尚未提取的贷款本金，借款人应按百分之零点七五（０．７５％）的年率按时向银行交付承诺费。
　　２．０５节　（ａ）对于已经提取尚未偿还的贷款本金，借款人应按每一个利息期的利率按时向银行交付利息，每一利息期的利率为前一个半年所确定的核定借入款成本加上百分之零点五（０．５％）。在本协定第２．０６节规定的每个日期，借款人应支付上一个利息期尚未偿还的贷款本金所产生的利息，该笔利息是按该利息内适用的利率计算的。
　　（ｂ）在每一个半年期终了后，一旦条件允许，银行应将该半年期的核定借入款成本尽快通知借款人。
　　（ｃ）在本节中：
　　（ｉ）“利息期”系指本协定２．０６节中规定的每一日期以前的六个月时期，它始于本协定签订日所在的最初的利息期。
　　（ｉｉ）“核定借入款成本”系指银行在一九八二年六月三十日以后已经提取而未清偿的借入款部分的费用，由银行合理确定并以年百分比表示。银行借入款部分不包括银行分配给下列资金的这类借入款或部分借入款的费用：（Ａ）银行的投资；（Ｂ）银行在一九八九年七月一日以后可能发放的、其利率不根据本节（ａ）段确定的贷款。
　　（ｉｉｉ）“半年期”系指日历年的前六个月或后六个月。
　　（ｄ）银行应至少提前六个月通知借款人在某一确定的日期对本节（ａ）、（ｂ）、（ｃ）（ｉｉｉ）段进行如下修改：
　　“（ａ）对于已经提取而尚未偿还的贷款本金，借款人应按每一季度的利率按时交付利息，该利率为前一季度所确定的核定借入款成本加上百分之零点五（０．５％）。在本协定第２．０６节规定的每一个日期，借款人应交付上一个利息期尚未偿还的贷款本金所产生的利息，该笔利息是按照该利息期内所适用的利率计算的。”
　　“（ｂ）在每一季度终了后，一旦条件允许，银行应将该季度的核定借入款成本通知借款人。”
　　“（ｃ）（ｉｉｉ）季度系指从每个日历年的一月一日、四月一日、七月一日及十月一日开始的三个月时期。”
　　２．０６节　利息和其他费用应每半年交付一次，交付日为每年的一月一日和七月一日。
　　２．０７节　借款人应按照本协定附件所规定的分期还款时间表偿还贷款本金。

　　第三条　项目的执行
　　３．０１节　（ａ）在遵从本节（ｂ）的前提下，除非上下文另有要求，则《信贷开发协定》的第２．０２（ｂ）、３．０１、３．０２、３．０３和４．０１节以及附件１、２、３、４将纳入贷款协定，但对于上述的第２．０２（ｂ）、３．０１（ａ）、３．０２、３．０３和４．０１以及附件２、４和５需作如下修改：
　　（ｉ）“协会”改为“银行”；
　　（ｉｉ）“信贷”及“信贷账户”分别改为“贷款”和“贷款账户”；
　　（ｉｉｉ）“该协定”改为“该开发信贷协定”。
　　（ｂ）只要《开发信贷协定》所提供的任一部分的信贷资金尚未偿还，以及除非银行另行通知借款人，则：
　　（ｉ）协会所采取的任何行动，包括其根据本节（ａ）所列举的《开发信贷协定》中的任何段落和附件，以及根据《开发信贷协定》第２．０２（ａ）段所批准的行动将被视为以协会和银行名义，且代表两者所采取的。
　　（ｉｉ）借款人根据《开发信贷协定》中任何此类章节及附件向协会提供的信息和文件将被视为向协会和银行两者提供的。
　　３．０２节　银行和借款人由此达成如下共识：各项目市应落实《通则》中９．０４、９．０５、９．０６、９．０７、９．０８和９．０９段所规定的义务（分别涉及保险、货物和劳务的使用、维修、土地购置、计划和时间表、记录和报表），以便完成《项目协定》第２．０３节为各市规定的项目部分。

　　第四条　银行的补救规定
　　４．０１节　根据《通则》第６．０２节（１），对下列增补事项，即《开发信贷协定》第５．０１节所述的事项，予以特别说明。
　　４．０２节　根据《通则》７．０１节（ｈ）对下列增补事项，即《信贷开发协定》第５．０２所陈述的事项予以特别说明，只要是在这些章节中，“协会”均被改为“银行”。

　　第五条　生效日期；终止
　　５．０１节　在《通则》１２．０１节（ｂ）段的含义范围内，规定下列事项作为本贷款协定生效的附加条件，即：除了与本协定生效有关的之外，《开发信贷协定》生效的所有前提条件均已得到满足。
　　５．０２节　兹确定本协定签字后九十（９０）天为《通则》１２．０４节所要求的日期。
　　５．０３节　倘若《开发信贷协定》早于本协定终止，则本协定所提及的《开发信贷协定》中的条款将继续对借款人和银行有充分的约束力。

　　第六条　借款人的代表；地址
　　６．０１节　为《通则》１１．０３节之目的，特指定借款人的财政部长为借款人的代表。
　　６．０２节　为《通则》１１．０１节之目的，特列明以下地址：借款人方面：

　　财政部
　　三里河
　　北京　１００８２０
　　中华人民共和国
　　电报挂号：ＦＩＮＡＮＭＩＮ
　　电传：２２４８５　ＭＦＰＲＣ　ＣＮ
　　北京

　　银行方面：
　　美利坚合众国
　　华盛顿（哥伦比亚特区）　２０４３３
　　西北区Ｈ街１８１８号
　　国际复兴开发银行
　　电报挂号：ＩＮＴＢＡＦＲＡＤ　　　　　　　　
　　　　　　　Ｗａｓｈｉｎｇｔｏｎ，Ｄ．Ｃ．　　
　　电传：２４８４２３（ＲＣＡ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　８２９８７（ＦＴＣＣ）
　　　　　６４１４５（ＷＵＩ）或
　　　　　１９７６８８（ＴＲＴ）
　　本协定的缔约双方，通过其各自正式授权的代表，于本协定开始所述的日期，在美利坚合众国华盛顿哥伦比亚特区，就本协定以各自的名义予以签署，以昭信守。
　　注：附件一、二、三、四、五略。

　　　　中华人民共和国　　　　　　　　　　　国际复兴开发银行东亚及
　　　　　授权代表　　　　　　　　　　　　　太平洋地区中蒙局局长
　　　　　　杨洁篪　　　　　　　　　　　　　　　　霍　　普
　　　　　（签字）　　　　　　　　　　　　　　　　（签字）